「缶詰」カテゴリーアーカイブ

美味しいもの探検　いなば　焼とり　たれ味

スーパーで買い物をしていて、不思議に思った日はありませんか？
なぜ、こんなに、やきとり缶が積んであるのだろう。
コロナのせいで、缶詰ブームか？と思ってしまいます。
YouTubeを見てみると、やきとり缶を使用したレシピの多いこと‼
親子丼から炊き込みご飯まで一人用から、家族用までいろいろです。
鶏肉をきちんと切って、下味をつけて冷凍して孤食用に保存するなんて難しいですものね。
そこで、お手軽に、やきとり缶を使おうということで、いろいろ買ってきました。
第１弾は、
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美味しいもの探検　うまい！さば味噌煮

ネーミングに惹かれました。SSKうまい！さば味噌煮です。
コロナ禍で、外出自粛が続いて、
我が家でもYouTubeを日常的に見るようになりました。
一人キャンプの缶詰レシピって、なぜあんなに美味しそうなのでしょう。
そこで、サバ缶です。
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美味しいもの探検　缶つま　マテ茶鶏オリーブオイル漬２

缶つまレストラン　マテ茶鶏オリーブオイル漬です。
「マテ茶鶏を　エキストラバージンオリーブオイルを使って仕上げました。オリーブオイルの風味が広がった後にくる鶏肉の甘みをお楽しみください。」と書いてあります。
前回は湯煎でしたが、もちろん今回は、コンベクションオーブンでいただきます。
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美味しいもの探検　明石ダコのアヒージョ

缶つまレストラン　明石ダコのアヒージョ　神戸ワイン　白使用です。
もちろんアヒージョですので、週末にいただきます。
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美味しいもの探検　缶つまマイルド　国産焼鳥　直火焼　塩味

缶つまマイルド　国産焼鳥　直火焼　塩味です。
「缶つまマイルド」は塩分をカットしつつ、素材の旨味そのままにというシリーズです。
減塩ということで、湯煎では物足りないかな？と「缶詰めごと焼」でいただきます。
缶詰メーカーは直火については推奨していないということですが、
YouTubeであまりに美味しそうなので、トライすることにしました。
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