缶つま」タグアーカイブ

美味しいもの探検 缶つま つぶ貝燻製油漬け

この缶詰の表紙を見て、とても不思議でした。
缶つまシリーズには、「缶つま」「缶つまSmoke」「缶つまマイルド」「缶つま極」の4種類があります。
燻製と書いてあるのに、「缶つまSmoke」シリーズではない。
この油漬けの部分がSmokeシリーズに入れなかった理由なのか??
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美味しいもの探検 缶つま マテ茶鶏オリーブオイル漬2

缶つまレストラン マテ茶鶏オリーブオイル漬です。
「マテ茶鶏を エキストラバージンオリーブオイルを使って仕上げました。オリーブオイルの風味が広がった後にくる鶏肉の甘みをお楽しみください。」と書いてあります。
前回は湯煎でしたが、もちろん今回は、コンベクションオーブンでいただきます。
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美味しいもの探検 缶つまマイルド 国産焼鳥 直火焼 塩味

缶つまマイルド 国産焼鳥 直火焼 塩味です。
「缶つまマイルド」は塩分をカットしつつ、素材の旨味そのままにというシリーズです。
減塩ということで、湯煎では物足りないかな?と「缶詰めごと焼」でいただきます。
缶詰メーカーは直火については推奨していないということですが、
YouTubeであまりに美味しそうなので、トライすることにしました。
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美味しいもの探検 缶つまプレミアム ぶりあら炊き2

缶つまプレミアム 九州産 ぶりあら炊き ぶり味付です。
缶つまも、美味しいのですが、湯煎で食べるだけでは単調なんですよね。
味が決まっているというか、(考えられた味なのでしょうが)ねえ。
外出自粛が続いているので、工夫です。
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美味しいもの探検 缶つまプレミアム小樽しゃこ アヒージョ

缶つまプレミアム 小樽しゃこ アヒージョです。
―――日本一大きいしゃこが獲れるといわれている小樽。その小樽産しゃこを 北海道ワインを使い風味豊かなアヒージョに仕上げました。小樽の漁師が自信を持ってお届けする自慢のつまみをお楽しみ下さい。―――
と書いてあります。
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美味しいもの探検 缶つまレストランマテ茶鶏オリーブオイル漬

缶つまレストラン マテ茶鶏オリーブオイル漬です。
「マテ茶鶏を エキストラバージンオリーブオイルを使って仕上げました。オリーブオイルの風味が広がった後にくる鶏肉の甘みをお楽しみください。」と書いてあります。
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