ラーメン」カテゴリーアーカイブ

美味しいもの探検 なべやき屋キンレイ 横浜家系ラーメン

なべやき屋キンレイ お水がいらないラーメンを見つけました。
一度食べてみたかったんですよね。
スープごと冷凍してあるという原理はわかるのですが、
そのまま冷凍しても解凍時間によって麺が茹ですぎになってしまうのではないか?と思うのです。
そこで、試してみることにしました。
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美味しいもの探検 職人気質 干し中華麺

はそべま製麺では、いつも揖保乃糸を通販で購入しています。
「そーめん やっぱり 揖保乃糸」って耳元で声がするので、(空耳?)
木箱買いしています。
そこで見たチラシに、中華麺を見つけました。
これは、以前東北展でみた天童中華そばに似ている‼とさっそく注文。
物産展 日本全国旅気分 天童中華そば
まあ、はりま製麺さんですから、はずれはないので12人分。
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美味しいもの探検 すみれ乾燥麺・塩

北海道に行きたいなあ。
忙しくてなかなか旅行には行けなかったのですが、
休日はコロナ自粛で外出制限。
コロナ禍で出張もなくなって、リモートが増えて、更に移動距離は減りました。
仕事が忙しいことはありがたいことなのですが、
さすがに、長期戦は堪えます。

札幌すみれラーメンはとても有名ですが、店舗で食べたことはありません。
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