北海道に行きたいなあ。
忙しくてなかなか旅行には行けなかったのですが、
休日はコロナ自粛で外出制限。
コロナ禍で出張もなくなって、リモートが増えて、更に移動距離は減りました。
仕事が忙しいことはありがたいことなのですが、
さすがに、長期戦は堪えます。

札幌すみれラーメンはとても有名ですが、店舗で食べたことはありません。

すみれ乾燥麺は「味噌・醤油・しお」の３種類があります。まずは、

すみれ乾燥麺・塩です。
「これが受け継がれるすみれのしおラーメン」と書いてあります。
栄養成分表です。

１食あたり、620kcalとガツンときますね。
食塩相当量も9.0gですから、
スープが美味しかったら、どうしよう‼ですよね。
袋をあけると、

メンマと塩たれとちぢれ麺。
つくり方が裏に書いてあります。

➀　ドンブリにスープを入れて温める.

ここで、赤字の注意書きが。
「スープが温まったら、ドンブリのお湯は捨ててください。」
スープを温めないと、うまく中身がでないのか？？
②　鍋に650～700mlのお湯を沸かし、沸騰した中にめんを入れて７分くらいゆでてください。(４分経ったところでめんを軽くほぐしてください。)
③　めんがゆであがりましたら火を止めて、スープを入れてよく混ぜてください。
さあできました。ネギとハムを加えました。

スープが透き通っている。
では、いただきます。

スープ美味しい。こってり塩味。
麺はつるつる、でも、ちぢれ麺なので食感がしっかりとあります。
付属のメンマは濃い醤油味。スープに負けじと主張しています。
「締めのラーメン」だったら、最高。
＜子ブタ評：８０点＞
「今度札幌に行ったら、店舗で必ず、必ず食べよう‼」

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