長崎県壱岐市のふるさと納税2015の玄海の幸詰め合わせAからいただきます。
2015　玄海の幸詰め合わせ（1）
冷凍庫から出して、そのまま魚焼きグリルへ直行です。干物は、水分が少ないので、解凍しないで焼いた方が美味しいかと思います。

アジの開きをいただきます。

一袋に3枚入っています。大きさがバラバラです。新鮮なうちに開いて冷凍したのでしょう。魚のにおいはあまりしません。魚焼きグリルで焼くこと10分。

美味しそうに焼けました。一口。美味しい。
塩加減は中等度です。「お醤油はお好みで」くらいの塩加減です。
あじはプリプリで、旨みが濃い。美味しくいただきました。

後日、カマス開きもいただきました。

カマスは全長約30センチと立派です。三匹が個包装されています。
冷凍庫から、魚焼きグリルに直行です。美味しそうに焼けました。

一口。美味しい。カマスが大きいので、もちろん肉厚です。
こちらも塩分は中等度。カマスの淡泊だけど噛みしめたくなるうまみが十分感じられます。とてもおいしくいただきました。

イワシみりん干しです。

一袋に3匹入っています。かなり大きいイワシです。
みりんがしみています。魚焼きグリルで、こんがり焼きます。焦げないように、中火にしたりして注意深く焼きます。

おいしそうに焼けました。

一口。ふわふわです。辛そうな色ですが、味は、中等度。口に入れるとイワシ独特の香りがします。大きくて肉厚です。さすが、イワシです。骨は軟らかくて、大きい骨以外は、骨まで食べることができます。半分は、ご飯の上にのせて、イワシ丼にしました。イワシ丼が美味しい。骨まで美味しくいただきました。

さあ、次は、何を食べましょうか
2015　玄海の幸詰め合わせ（3）

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