静岡県菊川市のふるさと納税2015でいただきました。
特選黒毛和牛ローストビーフです。
年末に寄付したので、2015年分です。冷蔵便で着きました。
週末に到着するようにお願いしていたので、きちんと週末に到着しました。

賞味期限は、８日間でしたので、次の週末でも大丈夫でしたが、早速、日曜日の夕食にいただきました。

きれいに包装されています。

化粧箱に入っています。贈答用に違いありません。黒毛和牛ですもの。

箱を開けると、黄色の布の上にお肉が・・・。

真空パックされています。美味しい切り方の説明書が入っていました。「肉には繊維の方向があります。繊維に対して垂直またはそれに近い角度で切ることで繊維を断ち切り、より柔らかな食感を楽しむことができます。」
うーん。この方向かな？切ってみます。

美しい。きれいなピンク色です。
薄く切ったり、少し厚く切ったりして、全部切ってしまいました。

300gです。たっぷり食べましょう。

新たまねぎをわざわざ用意して、スライスして添えました。

一口。美味しい。やわらかくて、かむとじわっと甘みが広がります。
肉の臭みはまったくありません。ローストビーフソースが少し甘めです。
ソースをつけずに、わさびでいただくと、格別の和食テイストになります。

3人で、全部ペロッといただきました。

たまねぎスライスの味方です。

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