アラビアータは、イタリア語で「怒り」という意味です。
アラビアータソースは、辛いソースです。
唐辛子とトマトそしてにんにく。Simple is best.
このシンプルな素材をどのようにするか、
ガーリックなのはわかっているので、週末にいただきます。


洋麺屋ピエトロ パスタソース 魚介のアラビアータ　です。
「魚介のおいしさと唐辛子の辛味を楽しめる風味豊かなトマトソース」
と書いてあります。

栄養成分表示　1袋(110g)当たり
エネルギー195kcal　たんぱく質4.8g　脂質15.8g
炭水化物8.3g　食塩相当量2.3g
カロリーは中等度。

湯煎で５分。
この間にパスタを準備します。
1.6mmでいただきます。
パスタはいつものように茹でます。
いつもはこちら。
美味しいもの探検　パスタは絶品レンジで美味しい

さあ　　できました。

トマトとガーリックの香りがします。　　この黒いのは何なのか？
では、一口。

一口目はトマト。唐辛子は遅れてやってきて、辛い。
後味は、あっさり。
黒いのは、タコです。よく見ると、海老も確認できます。
主役はトマト。
「トマトベースのソースには3種類のトマトを使用し、トマトの旨み、酸味、甘みをバランスよくブレンドしています。」
とホームページにしっかりと書いてある。
トマトが主役だよ。ナットク‼
タマネギとセロリが唐辛子の辛さを抑えて、辛いけど、美味しい。

さすが、洋麺屋ピエトロ。はずさない姿勢が立派です。

＜子ブタ評：８０点＞

長期休暇の前はストック必須です。

スポンサーリンク