美味しいもの探検 ほりにし アウトドアスパイス

我が家に新しいテレビがやってきました。
液晶テレビって、限界が来ると、横に線が入るんだ‼と知りました。
ブラウン管は確か、部分的にミドリ色になったかと思います。
日に日に線は太くなり、くっきりと。
そこで、テレビを買い替えることに。
やあー、今どきのテレビは、YouTubeボタンがあるんだ‼と感動。
音声認識に慣れれば、検索も楽々。人生の楽しみが一つ増えた感覚です。

ということで、


魔法のスパイス ほりにし 瓶詰め 100gです。
結構大きなスパイスです。
YouTubeのアウトドア料理には、頻回に登場します。
「20種類以上のスパイスや調味料をブレンドした、肉、魚、野菜など、どんな食材にもマッチングするオールマイティスパイス」と評価抜群。

●栄養成分表示(100g当り・推定値):熱量 206kcal、たんぱく質 12.7g、脂質 2.8g、炭水化物 32.5g、食塩相当量 45.8g
食塩が多いの?と一瞬ドキッとしますが、
一瓶当たりということだから、特に心配いりません。

原材料名:食塩、ガーリック、黒コショウ、レッドベルペッパー、粉末醤油、ミルポアパウダー、コリアンダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、赤唐辛子、陳皮、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリシード/調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)

えーっと、ミルポアパウダーってなんだっけ?
ミルポアとは、フランス料理では、玉ねぎ、にんじんやセロリなどの香味野菜のことです。弱火で長時間炒めてソースベースを作って、パウダーにしたものをミルポアパウダーと言います。
つまり
「20種類以上のスパイスや調味料をブレンド」は正しいですね。

実際、お皿に取ると、

いろいろな色の粒がたくさん‼
これは期待が持てます。

まずは、マルチグリルで素焼きしたお野菜でいただきます。
レンコン、ブロッコリーとマイタケです。
3振りくらいかな?

美味しい。
少し辛め。
黒コショウ、レッドベルペッパーと唐辛子の味はしっかり。
ガーリック感は少ない。
素材の味を生かしながら、バーべキューの雰囲気を醸し出す。
美味しい。
スパイスに迷ったときの第一候補です。

ハムステーキの付け合わせにも、3振り

じゃがいも正解。今度、じゃがバターにも必ず、といった感じです。
子ブタがハムステーキに、3振り
「ワイルド‼」だそうです。

さあ、次は肉にかけるぞ。

この大瓶ならば、この値段かな?


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