物産展 日本全国旅気分 肴や一蓮・蔵のお寿司

百貨店の北海道物産展で見つけました。肴や一蓮 蔵のお寿司です。
「肴や一蓮 蔵」は北海道すすきのにある料理店です。
物産展では新顔に近いのじゃないかな?とお試しです。

蔵 寿司1
豪快そうです。
蔵 寿司2
子ブタ用に蝦夷あわびが豪快に盛られています。
蔵 寿司3
美味しい。酢飯とネタの間に卵とか海藻などは全くなくて、ネタ勝負の気合がうかがえます。妥協を許さない海の幸は美味しい。
酢飯は、ほんのりと酢が薫るくらいで、ネタの美味しさを引き立てます。

美味しい。

蔵 寿司4
こちらはバラちらし風。
蔵 寿司5
少し小さめのサイズです。
蔵 寿司6
美味しかった。

次回の北海道展では、まず、このお寿司を探すのは間違いありません。

すすきのの実店舗「肴や一蓮 蔵」はぐるナビのお知らせに、“8月13日(土)~16日(火)は市場休みに伴い夏季休業とさせて頂きます。”と書いてありました。
頑なに新鮮素材にこだわっているという事?
ぜひ行きたい!!チェックですね。

<<関連記事>>

黒紋マグロ丼
海鮮グルメおにぎり
あなご一本巻寿司
華ずしの金華鯖ずし
富山ますのすし
源兵衛 鯖寿し
鯖街道花折の鯖寿し
すし慶金目鯛あぶりすし
下村あなご寿司
鬼鯖鮨
天草天慎の三大巻き


スポンサーリンク