物産展 日本全国旅気分 鯛飯の素

百貨店の四国物産展で見つけました。五色そうめん森川の鯛飯の素です。
これで、鯛めし2合ができます。冷凍されています。

鯛飯の素1
冷蔵庫で自然解凍して準備です。
鯛飯の素2
瀬戸内で採れた天然鯛が8枚入っています。
牛蒡・人参の千切りも冷凍真空パックで入っています。
だしが360mlとたっぷり。

まず、お米を2合研いで、水を切ります。炊飯器に、水を切ったお米を入れて、だしを入れて、牛蒡と人参をのせます。そして、鯛をのせて、スイッチポンです。炊き込みご飯モードです。

ごはんの炊けるぐつぐつという音に誘われて、炊き込みご飯の香りが辺り一面に漂います。
ピーピーピー できました。
鯛飯の素3
鯛が3.5合炊きのおかまにいっぱいです。
早速いただきます。
鯛飯の素4
美味しい。
鯛はしっかりと形が保たれていて、淡泊だけど気品のある味です。
ご飯は、しっかり鯛めしです。だしは、薄め。
鯛の味がしっかりごはんにしみていて、美味しい。牛蒡と人参にもしっかりだしがしみているのに、根菜の食感も残っていて、なんて美味しいのでしょうか。

「釜飯の出前はもういらないよ。」思わず言ってしまいました。

<<関連記事>>

五色そうめん森川の蛸飯の素
2014 きのこ桜ごはんの素


スポンサーリンク