山形県天童市のふるさと納税2016でいただきました。
金桃（黄貴妃）です。
今年の桃の第三弾になります。和歌山県紀の川市と山梨県甲州市のふるさと納税2016で日川白鳳をいただいて美味しかったので、今度は黄桃に挑戦です。
2016 紀の川の日川白鳳
2016 甲州市産もも
先日、山形県天童市さんからは種なしピオーネをいただいたばかりなのに、今回は桃です。
2016 天童ピオーネ
食べ方の説明書が入っています。
開けてみると、黄金色の桃が7個も入っています。
金桃です。
追熟していただくと書いてあります。
大ブタが硬めの桃が好きなので、1日待っていただきます。
1日経っても追熟具合としては、全然な雰囲気です。
むきやすくて、リンゴな感じの硬さです。
中もきれいな黄色です。
種の近くは紅色で、そこは桃です感をかもしています。
一口。あっさり。食感は柔らかいりんごの様で、さっぱりとした桃です。
うーん、もう少し追熟かな。
ラップに包んで冷蔵庫に保管することにしました。
後日、冷蔵庫保管の桃を常温で追熟させていただきました。
少し柔らかくはなって甘みは増したけど、なかなか追熟にこつが必要そうです。
桃って難しい。
＜＜関連記事＞＞
2016 紀の川の日川白鳳
2016 甲州市産もも
2016 日向完熟マンゴー
2016 土佐マンゴー
2016 21世紀梨
2016 赤池梨（幸水）
2016 赤池梨・豊水
2016 天童ピオーネ
スポンサーリンク