ようやく、‟おでん“の季節になりました。
今年の１０月は暑かったですからね。

コンビニのおでん鍋も盛況かな？と探してみると、少し事情が・・・。

お店によっては、おでん鍋がない‼

「レジ袋が有料になって、レジ袋をもらわない(買わない)生活が長くなると、おでんを「どうやって持って帰るか」の課題に直面するものね‼」
(レジ袋を買うということに対する罪悪感が購買意欲を削いでいます。レジ袋有料化は、負の経済対策だと思います・・・。)
「コロナ禍で飛散防止パネルが登場して大変そうだったしね。」
と、勝手に想像していますが、

廃棄問題や人手不足などいろいろ事情があるそうです。

しかし、技術革新というのは素晴らしい。
チルドタイプのおでんがいろいろ。自宅で温めて食べましょう。

おくさま印のおでん　です。
おくさま印は蔵出し玄米などのお米が有名ですよね。
要冷蔵のおでんですが、

「じゃがいも」にひかれてしまいました。
我が家のおでんにはないメニューです。
関西圏ではおでんにじゃがいもを入れるのは一般的だそうですが、
煮崩れしそうで怖い。
どんな感じか食べてみましょう。

「料亭の味を食卓へ」ひかれる言葉です。
大根・こんにゃく・ごぼう天・たまご・じゃがいも・絹揚げ

栄養成分表示　１パック当り
エネルギー　178kcal　たんぱく質　10.1g　脂質　6.6g
炭水化物　20g　食塩相当量　2.7g
と大変ヘルシーです。

外箱をはずして、

開封しないでそのまま電子レンジへ
電子レンジで600W２分30秒　

途中膨らんで、横の蛇腹が広がって完成。
ふたを開けると、

できました。
では、じゃがいもから。
じゃがいもは煮崩れていません。
ゴロっとしっかり。味しみは半分くらいかな。
じゃがいもの味がしっかりとします。
こんにゃくは確かな弾力があって、こぼう天は優しい味。
大根は、下のほうに埋まっていました。しっとりと味しみです。

たまごは真ん丸。少し硬め。
絹揚げは、外側はしっかりと、中はとろける食感です。

全体として、薄味。料亭の味なので、上品なのね。
美味しいけど、少し物足りないかな？
次回は「からし」か「みそ」ですかね。

スポンサーリンク