日本全国旅気分 信州浅間八割そば

スーパーでたまたま見つけました。信州浅間八割そばです。
600gと大袋です。
満開のソバの花の前に、ゆでたてのソバ。
後ろの山は、浅間山です。(たぶん)
信州に行ったつもりでいただきます。


やまいし 信州浅間八割そば600gです。

原材料名 そば粉、小麦粉、小麦たん白、食塩 と書いてあります。
当たり前のことですが、八割そばなので、そば粉が最初に来ています。
120gが5束です。
なぜ、100gでなく、120gなのか?
一人分が120gのソバということなのかな?

たっぷりのお湯で、5分。気持ち20秒といったところで、さらします。

しまった、想像していたよりも、多かった。
たっぷりです。業務用だったかな?の量です。
5人前ならば、おとな3人だから、軽く行けると思ったら、大間違い。

600g茹でた全量の4分の一くらいです。
120g一人分は、大盛り一人分かあ。
いただきます。

軽い。そばの香りは控えめ。
他の、二八そばのぼそぼそ感はなく、つるつるです。
独自製法か?と思うくらい、つるつるつる。
ペロッと美味しくいただきました。
ソバ好きには物足りないそば感ですが、
軽く、だけど、おなかいっぱいそばを食べたい日には、いいかも。

そういえば、同じ「やまいし麺工房」のふるさと納税があったような。
早速、探しましょう。


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