高知県奈半利町のふるさと納税2016でいただきました。
釜揚げシラス 500gです。
本マグロ入りネギトロセットと共にいただきました。
2016 本マグロ入りネギトロセット
冬期は冷蔵でいただけるとの事ですが、
“鮮度と塩にこだわった、釜揚げシラス”
と書いてあったので、なかなか受け取れないでは申し訳が立たない！
すこしでも、美味しくいただこうと、お願いをして冷凍で送っていいただきました。
たっぷりと、500gです。
いただいた日に冷凍のままパキパキ割って、小分けにしました。
少しずつ解凍して食べるんだもーん。
朝、冷蔵庫に移して解凍していただきます。
室戸海洋深層水で仕込んであるとの事で、シラスが立ってる。
アツアツのご飯に、大根おろしとシラスをのせていただきます。
美味しい。
ほんのりと塩味です。大根との相性は抜群です。
ポン酢を少し垂らして。 美味しい。
解凍したシラスなのに、全くべちゃっとしていません。
奈半利は、まず、シラスとまぐろ “どっちも” だわ!! と納得しました。
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