兵庫県宍粟市のふるさと納税2016でいただきました。
播州手延そうめん　揖保の糸「特級品（古物）1.5kg」です。

夏がやってきました。
夏休みのない我が家では、“全国各地の夏を味わう”という旅気分イベントが開催されています。
（ある意味、哀しいですが・・・。あー夏休みが欲しい。）

ふるさと納税の特産品もいろいろいただいて　岐阜県各務原市のアイスコーヒーに至っては、今年はもう3回目をお願いしています。
2015　アイスコーヒー
アイスクリームもいろいろいただいて「夏やせ」とは縁遠い！！状況です。
2016　栗駒高原搾りアイス
2016　高知アイスのアイスクリーム

さあ、我が家の夏の定番「揖保乃糸」です。
2014年にふるさと納税特産品でいただいて以来、ブタ達の舌が肥えてしまいすっかり定番となっています。
2014　揖保の糸

他にも兵庫県宍粟市さんからは、2015年のふるさと納税では、宍粟牛ハンバーグ（160ｇ×6個入）、宍粟牛のお肉と但馬牛ハンバーグと手作りハムセットをいただいています。
2015　宍粟牛ハンバーグ
2015　宍粟牛スライス詰め合わせ
2015　但馬牛ハンバーグ
宍粟牛はとても美味しくて、牛肉もハンバーグも2回いただいています。（なんてこと！！）

今回は、＜通な味＞という事で、「ひね」をいただきました。
（ブタ達に　あまり美味しいものを食べさせると、後のリクエストがたいへんなのですが・・・。）
「ひね（古）」は、熟成素麺です。倉庫で1年間じっくりと熟成されています。さらにコシが強く、のど越しも良くなり、油臭さが消えて、一段とおいしいそうです。さらに美味しくなんて、魅惑的ではありませんか。

贈答用と同じ仕様で送られてきました。

木の箱に入っています。

お中元みたいですね。
特級品　ひね　のシールが張られています。

賞味期限も、来年の夏明けまでとゆっくりです。
1.5キロ30束です。

沸騰したお湯で約2分茹でて、冷水にさらしていただきます。

この、ぷりぷり感はさすが揖保の糸ですね。

一口。美味しい。つるつるの麺があっという間に喉を通っていきます。
美味しい。氷水でギュッと締まった素麺は、口に入るとすぐに広がって　体の中に吸い込まれていくようです。美味しい。

素麺そのものの味はほんのりで、どんなトッピングにも合う事でしょう。

さあ、これから夏本番です。お仕事がんばるぞ・・・・。

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