百貨店の京都物産展で見つけました。わらびもち至高です。
京都の竜安寺近くにある和菓子屋さん「笹屋昌園」のわらび餅です。
先日、本わらび餅「極み」をいただいてとても美味しかったので、さらにプレミアムな「至高」をいただきます。
食べ方が書いてあります。
＊＊＊お召し上がり方
本蕨餅を2本のスプーンですくい、お取り分け下さい。冷水をご用意いただき、そちらに取り分けた蕨餅を入れた後、お皿などにすくい上げて頂くと、いっそう清涼感ある美味しさがえられます。きなこはお好みでお試しくださいませ。食感が著しく失われるため、冷蔵庫には絶対に入れないでください。＊＊＊
なーんていう注意書がしっかりと書いてあります。
開けると、大きな箱ときな粉です。
開けると、黒い！「極み」よりも黒い。
本蕨だから、しっかり黒いのです。
2本のスプーンですくいます。スプーンにとるとそんなに黒くなくて半透明です。
わらび餅の薫りが広がります。
けっこう弾力と伸びがあって、すくいにくい。
そのままいただきます。美味しい。少し甘めで、とろーりつるつるです。口の中で溶けながら、喉の奥に滑り込んでいく感じがします。
氷水につけていただきます。
蕨餅の隣にある白い塊は、氷です。美味しい。つるっと、冷たい。
口の中を滑っていきます。
きな粉をつけていただきます。
最 高。
あー至福の時でした。
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