ふるさと納税2016 有田牛ハンバーグ

宮崎県西都市のふるさと納税2016でいただきました。
有田牛ハンバーグです。
黒毛和牛100%のハンバーグ150グラムを10枚です。
冷凍便で届きました。真空パック個包装です。賞味期限は約1ヵ月です。

有田牛ハンバーグ1
宮崎県西都市さんから昨年は、西都産早期米(H27新米)をいただいています。
2015 早期米都万の恋ひめ
夏に新米をいち早くいただいて、とても美味しかった。

有田牛は、有田牧畜産業さんが育てている牛です。
別名、EMO牛と言います。EMO牛とは、「大地に薬はゼロを目指す」(Earth Medicine 0)の略で、無農薬のこだわりを持っている証です。
牛にも、エサにも、水にも農薬を使っていないそうで、私たちにとっては安心安全ですが、大変手間のかかることですので、感謝の気持ちしかありません。

丹精込めた牛肉のハンバーグです。大切にいただきます。
有田牛ハンバーグ2
長径10センチの大型ハンバーグです。
丁寧な焼き方説明書がついていました。
有田牛ハンバ
朝に冷蔵庫へ移しておきます。
有田牛ハンバーグ3
柔らかくなったら、早速焼きます。
両面に焦げ目がつくまで焼いて、そこでたまねぎの登場です。
有田牛ハンバーグ4
1センチ程度の輪切りを使います。
ハンバーグの下に玉ねぎをセットして、水を少し入れて蒸し焼きです。
この方法だと、ハンバーグが焦げる心配がありません。他のハンバーグの時もこうしよう!
有田牛ハンバーグ5
真ん中が膨らんで、美味しそうに焼けました。
牛100%ハンバーグなので、塩で食べるという選択肢もありましたが、今回はぷちっとハンバーグという便利ソースを使います。
有田牛ハンバーグ8
一人分個包装になっていて、楽ちんです。
有田牛ハンバーグ9
けっこう たっぷりと入っています。
有田牛ハンバーグ6
ナイフを入れると、肉汁がたっぷりとあふれてきます。
有田牛ハンバーグ7
一口。美味しい。さすが、美味しい牛肉は違うよね!
脂もさらっとしていて美味しい。
玉ねぎが絶品で、牛肉の旨みがしみ込んで美味しい。

ソースは少し甘めで、大人用には胡椒を少し加えるとレストランハンバーグに変身です。

美味しくいただきました。

後日、塩でいただきました。
有田牛ハンバーグ71
美味しい。
付け合せは、泉州たまねぎと、当別アスパラです。
肉汁に絡めてとても美味しい。
2016 泉州たまねぎ
2015 当別町新鮮グリーンアスパラ
ふるさと納税特産品100%の夕食でした。

こちらでも食べられます。

子供も食べられるように少し甘めです。大人は胡椒を少し追加するとレストランの味です。

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