百貨店のうまいもの物産展で見つけました。御嵩屋炭火焼豚です。
炭火焼豚、手作りチキンロールと やはた巻きの三種類を買いました。
冷蔵保存です。
やはた巻きです。
三本入っています。このやはた巻きは豚肉でゴボウを巻いています。
一本を四等分にして、電子レンジでほんのりチンです。
ゴボウたっぷり。
一口。美味しい。醤油の甘辛たれが美味しい。
ばらばらにしてみると、しっかりとゴボウが巻かれているのがわかります。美味しい。一人一本ぺろりと食べられます。
お店のお兄さんが、「残ったら、一本づつ冷凍できるよ。」なんていっていましたが、残るはずもありません。
チキンロールです。
こちらは、チキンの形に合わせてしっかりとゴボウが巻かれています。
やはた巻きよりもゴボウは少なめです。ほんのりチンしていただきます。
美味しい。やはた巻きよりも薄味の甘辛です。鶏肉のしっとりプリッとした食感と、ごぼうのさくっとした食感が美味しい。
最後に炭火焼豚です。
開けてしまったので、ラベルのみです。
切ってみると、中はきれいな桜色です。別添のタレを温めてかけて、冷製で食べることができるのですが、ほんのりチンしていただきます。
美味しい。タレが甘辛くて、よく浸みています。ご飯にのせて焼き豚丼なんて考えていたら、瞬殺でした。
炭火焼豚は、岐阜県八百津町のふるさと納税の特産品にもなっています。どうしようかな？
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