山梨県 甲州市のふるさと納税2015でいただきました。
小粒あわび煮貝です。
甲州市からは、ぎゅっとワインセットを何度もいただいていますし、甲州市産デラウェアもいただいています。
2015 ぎゅっとワインセット
2015 ぎゅっとワイン白
2015 甲州市産デラウェア
2014年には、ピオーネもいただいています。
フルーツばかりでは、甲州市の特産品を理解できないと思い、今回は、あわびです。
真っ黒な箱に入っています。
小ぶりの瓶が4本です。
ビン詰なので、賞味期限はたっぷり6ヵ月です。
常温保存なのがうれしい。
早速、開けてみます。
一口サイズの小粒アワビが11個入っていました。
そのままいただきます。
一口。美味しい。薄味です。
こんなに小さくても、コリコリ食感は一人前です。でも、やわらかい。
パクパクと、一瞬でなくなってしまいました。
炊き込みご飯にしました。
方法はいたって簡単です。
洗った米2合の上に、アワビの瓶詰の汁のみを一瓶全部と、お醤油大さじ1を入れて、普通の炊飯の量まで水を加えます。
そして、炊飯開始。
炊飯中に残しておいたアワビを薄切りにします。
お米が炊き上がったら、薄切りアワビをのせて、少し蒸らすだけ。
我が家は、薄切りアワビを入れるタイミングで、いなりずし用の味あげを入れました。
美味しそうにできました。
味あげの細切りがいい感じでしょ！
一口。美味しい。少し薄めの味ごはんです。
アワビは後のせなので、しっかり味がついています。アワビの味ごはんなんて贅沢！！
来週も食べよう。
追加は通販で
甲州市の特産品は美味しい。
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