百貨店の山形県物産展で見つけました。米沢琥珀堂メンチカツです。
琥珀堂さんは、全国ご当地どんぶり選手権で二年連続グランプリに輝いた「米沢牛ステーキ丼」が有名ですが、今回は、米沢牛コロッケ、米沢牛メンチカツと山形県産豚と山形牛のメンチカツ卵入りをいただきます。


米沢牛は山形県の銘柄牛肉です。米沢牛銘柄推進協議会認定の黒毛和牛です。公益社団法人日本食肉格付協会が定める３等級以上ですから、当然美味しい。
早速いただきます。

まずはコロッケです。
一口。　美味しい。　　じゃがいもがほんのり甘くて、お肉の旨みがしみています。米沢牛コロッケというだけあります。

次は、メンチカツです。米沢牛メンチカツには、焼塩がついています。
まずはそのまま。　美味しい。
米沢牛100％のメンチカツだけあって、お肉の旨みがたっぷり。
焼き塩をつけていただきます。　美味しい。　塩が合う！！

最後に、山形県産豚と山形牛のメンチカツ卵入りです。中にとろーり卵が入っています。スコッチエッグ風です。
一口。　美味しい。
真ん中の卵が口の中でとろーり。合挽きメンチカツの部分も、美味しい。

そういえば、合挽きメンチカツも買えばよかった。
今度出会ったら、奮発しよう。

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