ふるさと納税2015 観音池ポークロースステーキ(3)

宮崎県都城市ふるさと納税2015でいただきました。
ブランド豚「観音池ポーク」ロースステーキ6種の中からいただきます。
「味噌仕立て」と「キムチ仕立て」です。

宮崎産の豚肩肉をたれで味付けしています。
冷凍個包装ですから、朝冷蔵庫に移します。
あとは、袋から出して、フライパンで焼きます。
観音池みそ2
フライパンの上にホイルを敷いて焼きます。
味噌仕立ては、キムチ仕立てよりも少し小さくて、厚いほうです。
観音池みそ1
焼くだけロースステーキ(味噌仕立て)です。
都城産大豆で仕込んだ味噌を使用しています。霧島地大豆みそです。
味噌とゆずの香りが絶妙です。
観音池みそ3
脂が少し焦げて美味しそうです。
観音池みそ4
一口。美味しい。お肉が柔らかい。少し濃くて辛め。
白いご飯にピッタリです。
一枚で、ご飯二杯は確実です。

焼くだけロースステーキ(キムチ仕立て)です。
観音池キムチ1
味噌仕立てよりも薄いお肉になっています。お肉の形としては、黒ダレ仕立てと同じです。
観音池キムチ2
豚キムチです。香りが違います。
観音池キムチ3
一口。美味しい。お肉はもちろんやわらかい。
薄いので、たれが中までしっかりしみています。味もしっかり辛い。
ピリピリです。ピリ辛ですが深い味がします。白飯にあう!!という感じです。

とてもおいしい夕食でした。

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