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美味しいもの探検 源兵衛 焼き鯖寿し

日本遺産「Japan Heritage」って、知っていました?
私、知りませんでした。

文化庁の認定事業で、2015年4月24日が第1回でした。
世界遺産や指定文化財とは違います。
第1回では、18か所が認定されています。毎年、すこしずつ増えていて、2020年には100を超えています。
「日本遺産ポータルサイト」まで、ちゃっかりと解説されています。
鯖街道も、
海と都をつなぐ若狭の往来文化遺産群
   〜御食国(みけつくに)若狭と鯖街道〜
として、第1回の認定です。
コロナ禍が沈静化したら、行ってみたいな、食べてみたいな。
そこで、
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