香川県東かがわ市のふるさと納税2016でいただきました。
こんちゃん農園の水主米です。
仕事が忙しすぎて、なかなか写真がアップできずにこんな時期になってしまいました。
新米予約でいただいたので、9月の最終週に来ました。
一味違う袋に入っています。
デパートの高級米と同じような包装です。5キロが2袋です。
小窓から、よーく見ると、白く見えるのは胚芽ではありませんか！！
水晶みたいなお米に少し白い帽子をかぶせたお米です。
「水主米」は、減農薬のブランド米だそうです。
早速、“本炭釜”で炊いてみます。
ふっくらつやつやに炊けました。
とにかくつやがすごいお米です。
一口。美味しい。粒はしっかりとしています。こしは、まあ、普通かな。かめばかむほどにお米の甘さが際立ちます。
塩むすびがおすすめと書いてありましたが、塩分を足すと、さらに甘さが際立つのでしょう。
美味しくいただきました。
暖かい地域でこのお米はすごい！！そんなお米です。
新型が出たのね。
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