北海道八雲町のふるさと納税2016でいただきました。
八雲ユーラップ 7点詰合せです。
八雲ユーラップは、日本ハム北海道ファクトリーのオリジナル商品です。この工場は、CMで有名な美ノ国ハムを作っています。
(いかにも美味しそう!)
ユーラップって何語かと思いきや、遊楽部川という地名でした!!
八雲町を流れる川で、NHK のさわやか自然百景で放送されたこともある美しい川だそうです。
支流の一つである鉛川の上流には八雲温泉があります。
一度行ってみたい! そんな、自然の中からいただきました。
冷蔵便で届きます。
北海道道南産豚肉使用としっかり書いてあります。
ロースハム71g、生ハム85g、骨付きソーセージ134g、白いあらびきウインナー112g、網焼きソーセージ137g、ベーコン205g、直火焼ローフ200gと7種類入っていました。
賞味期限は、3週間から6週間とたっぷりです。
ロースハムです。
美しいピンク色をしています。
少し厚めですが、生のままいただきます。一口。美味しい。
ふんわりしっとりしています。少し甘い味がするのは、豚肉の脂が甘いからでしょうか。
白いあらびきウインナーです。
こちらは、少しボイルしてから、ほんの少し焼いています。
美味しい。皮はパリパリで味は濃いめです。
白いのに、粗挽きなんて珍しいかな。
網焼きソーセージです。
色黒です。こちらも少しボイルしてから、焼いていただきます。
ナイフを入れると、プッチッと皮がはじけて粗挽き肉がはみ出してきます。
一口。美味しい。スモークは特に気にならない程で、豚肉が甘い。
骨付きソーセージです。
こちらは、ボイルしてから、焼いています。
骨が立派です。
一口。美味しい。スモークが効いています。
パリッとしていて、マスタードとの相性がばっちり。
美味しかった。
生ハムです。
直火焼ローフです。
生ハム全部と直火焼きローフの半分を薄切りにして並べました。
生ハムの美しい色!
しっかり薄切りです。
頑張りました。
サラダと一緒にいただきます。
生ハムは、やわらかくて、塩分控えめで美味しい。
直火焼きローフは絶品です。美味しい。この豚の脂は甘い!
次の日に直火焼きローフは厚切りにして焼いてみました。
美味しい。生とは違った味わいで、美味しい。
あとベーコンだけですが、またいただかなきゃ!と確信させる味でした。
八雲町といえば、北海道なのでやはり海産物もですよね。
年末に向けて頑張らないと。
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