長野県筑北村のふるさと納税2015でいただきました。
匠おかず味噌です。
限定仕込み味噌 2kgが底をつき、やはりこの味噌だと思いお願いした時に、美味しそうかなと思いお願いすることにしました。
常温便で来ました。
長野県筑北村さんからは、以前にも信州ロマン紀行 500g×3をいただいています。
2015 筑北村蔵元玉井味噌のお味噌
2015 限定仕込み味噌
匠 おかず味噌と、限定仕込み味噌 2kgにおまけの“おかき”もいただきました。
おかきはいち早く美味しくいただきました。
にんにく味噌、信州和牛味噌としじみ味噌の3瓶が入っていました。
にんにく味噌です。
瓶の底からにんにくの塊がしっかりと確認できます。
ふたを開けると、ニンニクが累々と味噌に漬かっています。
次の日に仕事が入っていない日にいただきます。
美味しい。にんにくって、球根なんだよねと言いつつ、いもっぽい。
ほくほくしています。美味しい。でも、次の日はお仕事できませんよね。
信州和牛味噌です。
牛肉がつぶつぶになって入っています。
白いご飯にのせていただきます。
一口。味が濃い。美味しい。味噌は牛肉の旨みに鰹だしがよく効いています。
この写真の量では味が濃すぎます。のばしてのばしていただきます。
旨みが濃い。牛肉入りですが、全く脂は感じません。
ご飯に塗りぬりしていただきました。
今度はお豆腐にのせていただきます。
美味しい。このくらいの味噌の量で充分です。
お豆腐によく合います。
今度は何につけようかな。
しじみ味噌も楽しみ。
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