日本全国旅気分 こじまの角煮まん

百貨店の特設売り場で見つけました。こじまの角煮まんです。
長崎は角煮まんが名物になっています。
前回は、岩崎本舗の角煮まんじゅうをいただきましたが、今回は、こじまの角煮まんです。

長崎角煮まんじゅう(岩崎本舗)

こじまの角煮まん1
冷凍になっています。
こじまの角煮まん2
冷凍のまま、電子レンジで温めます
。詳しい説明書が入っていますので、間違うことはありません。

美味しそうにできました。
こじまの角煮まん3
角煮の味は、しっかりと濃い目です。
こじまの角煮まん4
皮は、ふっくらもちもちですが、少ししっとり感が足りません。
ぱさぱさほどではないのですが・・・。
皮についたれがしみていて、そこが美味しいポイントなのですが、少し物足りない感じです。

「蒸し器でさらに美味しく」なんて、説明書にあったので、今度は、蒸し器で蒸してみましょう。

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