百貨店の特設売り場で見つけました。こじまの角煮まんです。
長崎は角煮まんが名物になっています。
前回は、岩崎本舗の角煮まんじゅうをいただきましたが、今回は、こじまの角煮まんです。
長崎角煮まんじゅう(岩崎本舗)
冷凍になっています。
冷凍のまま、電子レンジで温めます
。詳しい説明書が入っていますので、間違うことはありません。
美味しそうにできました。
角煮の味は、しっかりと濃い目です。
皮は、ふっくらもちもちですが、少ししっとり感が足りません。
ぱさぱさほどではないのですが・・・。
皮についたれがしみていて、そこが美味しいポイントなのですが、少し物足りない感じです。
「蒸し器でさらに美味しく」なんて、説明書にあったので、今度は、蒸し器で蒸してみましょう。
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