美味しいもの探検 オリーブ・ドゥ・プロヴァンス

百貨店のチョコレート特設売り場で見つけました。
オリーブ・ドゥ・プロヴァンスです。
プロヴァンス産アーモンドチョコレートは、南仏プロヴァンスでも人気の定番商品だそうです。
南仏なんて、響きが素敵です。

オリーブ・ドゥ・プロヴァンス1
瓶詰めです。いくつ入っているのでしょうか。20個くらいかな。
オリーブ・ドゥ・プロヴァンス3
中を開けると、アーモンドチョコがころころと。
オリーブによく似ています。長径3センチくらいです。色も、深い緑から黒まで、よーく見ると三種類くらいあります。
オリーブ・ドゥ・プロヴァンス4
日本に輸入されているアーモンドは、アメリカ カリフォルニア産がほとんどですので、フランス プロヴァンス産アーモンドなんて珍しい。

割ってみます
オリーブ・ドゥ・プロヴァンス5
中は二層のチョコと、大きなアーモンドです。外のチョコはコーティング用なのでしょうか、少し固め。中のチョコのほうがやわらかめです。
普通のアーモンドより、組織が密で、少し甘さがあります。
美味しいアーモンドチョコでした。

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