ふるさと納税2015  古代豚のソーセージセット(1)

埼玉県美里町のふるさと納税2015でいただきました。
古代豚のソーセージセットです。
ポークウィンナー 100g•粗挽きウィンナー 100g•黒胡椒ウィンナー 100g•ブラートブルスト 100g•ホウレン草ウィンナー 90g•古代豚ジャンボフランク 2本とたっぷり6種類です。

古代豚1
冷蔵便で届きました。賞味期限は冷蔵で約2週間です。

古代豚は、白石農場で飼育されています。
成長が遅いため現在ではあまり飼育されていない「中ヨークシャー種」という品種の豚を基礎豚にして独自に飼育している豚です。

早い話、貴重なブランド豚という事ですね。

肉のきめが細かく、臭みがなく、脂肪は白く、旨味の成分や栄養価も高いと言われ、脂身の美味しさは絶品と書いてあると、一度お目にかからないわけにはいきません。
そんな古代豚100%のソーセージです。
古代豚7
まずは、黒胡椒ウィンナーをいただきます。
フライパンで、何もつけずに軽く焼きました。
外のつぶつぶは、黒胡椒です。
古代豚71
皮はしっかりパリッと。中はふわふわ、美味しい。
中が細引きウィンナーだからでしょう。
黒胡椒はしっかりしていて、少し辛めです。焼くときに何もつけなくても十分です。

さあ、今度はどれをいただきましょうか。

2015 古代豚のソーセージ(2)

<<関連記事>>

2015 但馬牛ハンバーグと手作りハムセット
2015 シュバインハイムソーセイジ
2015 シュバインハイムソーセイジ(2)
2015 シュバインハイムソーセイジ(3)
2014 三田屋総本家ロースハム
2014 宮崎味わいハム
2014 ヒラボクおもてなしグルメセット
2015 ケンボロー芙蓉ポーク詰め合わせ(1)
2015 ケンボロー芙蓉ポーク詰め合わせ(2)


スポンサーリンク