百貨店の九州物産展で見つけました。ヤマサキハムのソーセージです。
ボロニアソーセージ135g、ブラックペッパーソーセージ135g、
チーズソーセージ135g、リングソーセージ(ガーリック)135gです。
賞味期限も、冷蔵庫で約4か月先とたっぷりです。
ヤマサキハムは佐賀県太良町でハム・ソーセージを製造から販売までしている創業40年の会社です。自家製にこだわっているとホームページに書いてあります。全国いろいろな場所で特設販売しているようですが、初めて出会いました。お試しです。
定番のボロニアソーセージとお店の人おすすめのブラックペッパーソーセージ、リングソーセージ(ガーリック)です。
「焼くとチーズが溶けて美味しいよ。」につられて、チーズソーセージも買ってしまいました。
ボロニアソーセージの意味は、2014宮崎味わいハムの記載を見返します。
外国では、詰める腸の種類によって呼び方が変わり、ボロニアソーセージは牛の腸に詰めたものです。日本では、規格で決まっていています。直径36mm以上の人工ケーシングに詰めたものをボロニアソーセージでした。うむうむ。
ブラックペッパーソーセージをいただきます。
六個に切って、フライパンでソテーします。味付けはあえてしません。
一口。柔らかくて、優しい。美味しい。
強めのブラックペッパーと薄い塩味が、ふんわりとしたソーセージに溶け込んでいます。
懐かしい食感のソーセージです。
美味しくいただきました。
後日、朝食にチーズソーセージをいただきました。
フライパンで焼きます。中にチーズが入っています。
焼くとチーズが溶けます。
一口。とろーりチーズが溶けて、美味しい。チーズは塩味ひかえめ。ソーセージは優しい味で、ふわふわです。
美味しくいただきました。
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