ふるさと納税　2015　海の生ハムと海桜鮪（2）

和歌山県那智勝浦町のふるさと納税2015特産品です。
海の生ハムと海桜鮪マカジキ（赤身・中トロ）セットの中に入っていました。
海の生ハム　冷凍便です。

活締めされた南勝浦漁港のクロカワカジキ使用し、食品添加物を一切使用していないと書いてあります。
海桜鮪マカジキがとてもおいしかったので、期待が高まります。冷蔵庫で解凍してパックを開けます。１パックに5枚入っています。2パック開けちゃいました。

きれいなピンク色です。一枚いただきます。もちもちの食感です。さすが活締めです。全く臭みはありません。
生ハムと薄いお刺身の中間です。アスパラに巻いて　すりおろしレモンを添えていただきます。
おいしい。

今度はカルパッチョで、鯛の刺身とコラボかな？

心は無一物