山形県酒田市のふるさと納税2015の米の娘ぶたみそ漬けです。
１Pに２枚入っています。
ヒラボク肩ロースみそ漬けの時と同じように調理します。冷凍でしたので、事前に冷蔵庫で解凍しておきます。
アルミホイルにもやしをのせて、上に米の娘ぶたみそ漬けをのせます。
3人家族なので、1パック2枚を3等分しました。
ーーーオーブントースターで、10分。ーーー
5分経過したところで、味噌の焼けるいいにおいが部屋中にあふれます。
少し焦げ目がついたところで一口。お肉が柔らかい。
特製味噌だれは味が濃い目ですが、下のもやしが味噌を含んで美味しい。
豚肉にくせがなくて、肉そのものがほんのり甘い。 美味しい。
今度は、2パックを3等分か？ もやしにえのきを加えるか？
ねぎをトッピングしてもいいかな？ もやしの代わりにねぎか？
悩みは尽きません。
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