美味しいもの探検　缶つまプレミアム　赤城山麓豚角煮

缶つまプレミアム赤城山麓豚　角煮です。

群馬県は豚肉の生産量が全国順位第５位の養豚県です。
いろいろな銘柄豚があり、特に赤城山麓は畜産物の一大名産地となっています。その、群馬県産赤城山麓豚のバラ肉だけを使って角煮を作っています。

温め方が不十分であったため、脂肪分は少し固まっていました。

ふたを開けると角煮の香り。

脂身は口に入れた瞬間に溶けてしまいます。赤みは、しっかりとしていて、かむほどに味わい深く。
すこし甘辛いけど、豚の味はきちっとです。

今度は、アツアツにして、白いご飯にのせて、丼にしよう。

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心は無一物