鳥取県境港市のふるさと納税2016でいただきました。
鳥取和牛DAISENハンバーグです。
冷凍便で届きました。賞味期限はしっかりと5カ月ありました。
大変うれしい個包装です。
10個入っています。
鳥取県内の和牛肥育農家さんが育てた和牛の100%ハンバーグです。
鳥取和牛DAISEN【ホワイトラベル】は、肉質等級ランクのA3～A5等級のみの和牛肉につけられているそうです。
美味しそう。
加熱していない状態ですから、朝冷蔵庫に移して、自然解凍です。
解凍すると赤身が勝った牛肉が美味しそう。
フライパンでしっかり焼きます。両面の焦げ目をつけて焼きます。
あとは玉ねぎの上にのせて、蒸し焼きでしっかり中まで火を通します。
西都市さんからいただいた有田牛ハンバーグのレシピがすっかり我が家の定番の焼き方になってしまいました。
2016 有田牛ハンバーグ
もちろん玉ねぎは、淡路市さんからいただいた淡路島たまねぎです。
2016 淡路島たまねぎとたまねぎスープセット
真ん中がモコッと盛り上がってきたら、食べごろです。
ナイフを入れるとジュワ―っと肉汁があふれます。
シンプルに塩でいただきます。
一口。美味しい。とろける―――。牛100％なのに硬くない。
でも、味わいはしっかりと。肉汁の浸みた玉ねぎの美味しいこと！！！
美味しくいただきました。
3人だと1個残るので、なにかの時に一人で食べるんだもーん！！
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