北海道浦河郡浦河町のふるさと納税2015でいただきました。
北海道日高産 新巻鮭姿切身です。冷凍便でやってきました。
まず、宅配便のお兄さんから荷物を受け取った瞬間に、
「冷凍庫に入るのだろうか？」 と思いました。
それぐらい大きな箱です。
メジャーで測ります。
なんと、全長71センチです。新巻鮭姿切身2kg前後とは書いてありましたが、それほどとは思いませんでした。
開けてみます。
完全にお魚が入っている様子です。さらに開けてみます。
完全体です。
でも、心配ご無用！切ってあります。
（こんなに大きいのが切れるわけがないので、そこは大丈夫です。）
三枚におろしていただいていますので、少し力を加えてはずしていきます。
中骨も、きちんとはずして、小分け用に3個に折りました。
（切るのは無理そうなので、まさに ポキッと折りました。）
切り身が20枚と、中骨と頭（半分に割ってあります。）に分けることができました。
賞味期限も正月明けまでたっぷりあります。
切り身は、キレイなサーモンピンクです。
早々に、小分けして冷凍庫にしまいました。
北海道浦河郡浦河町のみなさんどうもありがとうございました。
さあ、まずは、焼き物です。
なかったら、困った。
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