山形県鶴岡市のふるさと納税2015でいただきました。あつみ豚詰合せセットからスライスベーコンとチャーシューをいただきます。

スライスベーコンをいただきます。大きなベーコンです。全部で10枚入っていました。3枚ずつ広げて冷凍保存です。

30センチサランラップに引けをとらない大きさです。
28センチフライパンに四枚乗せてみました。

ベーコン、大きすぎ！！はみ出しそうです。
広げて軽く焼きます。おしゃれな朝食ができました。

一口。美味しい。豚の脂が甘い。あつみ豚は美味しすぎる。一枚で十分満足の朝食でした。

チャーシュー(489g)をいただきます。

あつみ豚詰め合わせセットもあとチャーシューのみとなりました。
開けます。

タコ糸のお服を着ています。
この段階で、チャーシューの香りが広がっています。

ふたつに切ると、びっくり。

きれいなピンク色です。ハム？でも、匂いはチャーシューよね
。あまりにきれいなピンク色です。

きっと、チャーシューだと言い聞かせて、3-4ミリの厚さに切ります。

冷蔵庫から出したばかりの冷たい状態では、かなり硬い。
頑張って切ります。こんな硬さでどうしよう。

試しにアルミホイルの上にのせて、オーブントースターで焼きます。

表1分、裏1分の計2分です。いい感じに焼けました。

一口。美味しい。柔らかい。
箸でつまんでもちぎれませんが、歯でかんだ瞬間にほぐれます。
口の中で、ばらばらになっていくのがわかります。美味しい。
薄塩で、ほんのり甘辛ですが、味はしっかりしています。

ラーメンならば、このままがベストです。チャーシュー丼ならば、少しだけ甘辛たれを垂らしてもいいかな。フライパンで軽くソテーしてサラダにのせても美味しいかな。

サランラップにピッチリ包んで大切に冷凍庫にしまいました。

後日、冷凍にしていた焼き豚をオーブントースターで温めました。約4分。

美味しそう。

柔らかくて、大満足でした。

あつみ豚は、どれもとても美味しくいただけました。
お取り寄せサイトを探したのですが、なかなか見つかりません。
山形県鶴岡市のふるさと納税も品切れ中です。山形県に行かないと手に入らないのでしょうか。

リクエストが怖い・・・。

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