缶つまレストランムール貝の白ワイン蒸し風（ムール貝調味液漬）です。「白ワインで引き立てた、西欧料理に多く使用されるムール貝の独特の風味を手軽にお楽しみいただけます。」と書いてあります。
また、「ムール貝等の二枚貝には“かに”が共生しています。」との注意書きも。
小さなかにが入っているかもという事でしょうか？
それって、あたり？？
調味液漬けなので、少しだけ湯煎していただきます。開けます。
大きい。写真よりも大きなムール貝ではありませんか。当たり缶です。
一口。 美味しい。 身がふっくら柔らかい。
口に入れると崩れるような食感で、ほろほろです。白ワインの風味がしっかりと。ムール貝の味は、淡泊。
ホタテの肝のような味がすることもありますが、苦いという事はありません。
レストランの前菜にも負けない美味しさでした。
次は何を食べようかな？
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