缶つまレストラン牛肉の赤ワイン煮です。
「うまみを閉じ込めた牛肉を赤ワイン煮にしました。」と書いてあります。


いつもの通りに、湯煎しました。開けてみます。

ソースがまだ、分離しています。湯煎が不十分だったようです。大きなお肉が入っています。

電子レンジで加熱します。　　　「ぼん！」

爆発してしまいました。おまかせスイッチがいけなかったようです。
あーゴロゴロのお肉が粉々に。
一口。ソースは、とろとろ。赤ワインの風味がしっかり感じられます。お肉は、少しぼそぼそしていますが、牛肉の旨みは感じられます。

爆発しなければ・・・、と後悔しきりです。
加熱しすぎに注意ですね。

次は何を食べようかな？

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