宮崎県都城市ふるさと納税2015でいただきました。
ブランド豚「観音池ポーク」ロースステーキ6種の中からいただきます。
「味噌仕立て」と「キムチ仕立て」です。
宮崎産の豚肩肉をたれで味付けしています。
冷凍個包装ですから、朝冷蔵庫に移します。
あとは、袋から出して、フライパンで焼きます。
フライパンの上にホイルを敷いて焼きます。
味噌仕立ては、キムチ仕立てよりも少し小さくて、厚いほうです。
焼くだけロースステーキ(味噌仕立て)です。
都城産大豆で仕込んだ味噌を使用しています。霧島地大豆みそです。
味噌とゆずの香りが絶妙です。
脂が少し焦げて美味しそうです。
一口。美味しい。お肉が柔らかい。少し濃くて辛め。
白いご飯にピッタリです。
一枚で、ご飯二杯は確実です。
焼くだけロースステーキ(キムチ仕立て)です。
味噌仕立てよりも薄いお肉になっています。お肉の形としては、黒ダレ仕立てと同じです。
豚キムチです。香りが違います。
一口。美味しい。お肉はもちろんやわらかい。
薄いので、たれが中までしっかりしみています。味もしっかり辛い。
ピリピリです。ピリ辛ですが深い味がします。白飯にあう!!という感じです。
とてもおいしい夕食でした。
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